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台南市政府文化局配合文化部推动“国家文化记忆库”计划,规划执行“台南觅-老店文化资源调查研究”,今年共搜罗记录台南市119家60年以上的老店资料,将于10月18日起至11月18日举办“老店记忆影像展”系列活动,邀请所有民众一起来品味台南好“觅”。


觅(me),是台语里“味道”、“咪呀/东西”之意;游走在台南老街巷弄中,总能遇见各式各样的老店,值得你我细细咀嚼品味,它们就是正港的台南“觅”。


文化局今年度邀集学者专家、摄影及影像团队,走访本市119家老店,以文字、摄影、纪录像片(今年择取5店拍摄)等多重方式将珍贵的台南记忆记录下来,期待台南在地文化得以永续保存并获多元运用。


文化局表示,今年所收录的老店业种相当多样,也特别将具有文化意涵、但过去未及记述的许多老店纳入,从饮食、工艺、汉药店,到书店、杂粮行、自行车店等,在在述说古都台南深刻的文化生活样貌。本次特别规划的影像展,将老店丰富精彩的文化感动与视觉震撼呈现给大家。两场老“觅”展售活动,将由博仁堂中药行、宝来香饼铺、普济殿黄家米糕栫及吴万春香铺,在蓝晒图文创园区与大家分享传承百年的产业文化底蕴;三场老店讲座,则由老店经营者与多位文化工作者联手,跟大家分享讲述精彩的老店故事。


台南是台湾第一个城市,悠久的历史、荟萃的人文,总有诉说不完的故事。文化局2013年出版《老店,老滋味》一书,搜罗全市80家80年以上老店铺的传家故事。


时隔6年,本次配合“国家文化记忆库”保存文化记忆的工作,除了照片、影片等纪录媒材使用典藏级规格,文字记述也配合记忆库所需,包含有基本资料、由来/脉络、判读三层次,协助使用者理解客观的基本信息,有助于后续延伸考证与诠释。


“台南觅”老店记忆影像展系列活动将自10月18日起精彩登场,欢迎大家在这秋末微凉的季节来台南走踏,寻觅您最喜爱的台南“觅”!详情请至“文创PLUS”网站查询。


 

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